Мелитополь, 18 октября — ЗАН. Специалисты ветеринарного центра Запорожской области за 9 месяцев провели трихинеллоскопию порядка 22 тысяч проб свинины, продаваемой на рынках. Об этом сообщила пресс-служба Управления ветеринарии региона.
«Туши восприимчивых животных, в том числе свиней, а также мясо добытых на охоте животных должны подвергаться обязательной трихинеллоскопии — исследованию проб мышц с целью обнаружения личинок возбудителя», — подчеркнули в управлении.
Трихинеллез — опасное заболевание, передающееся человеку через плохо обработанное мясо. Ветеринары настоятельно рекомендуют не приобретать мясо в местах стихийной торговли, чтобы избежать заражения.