Животноводческая ферма показала пример увеличения продукции для внутреннего рынка за счет подбора правильных пород скота. Об этом корреспонденту Запорожского агентства новостей сообщила сотрудник пресс-службы Министерства агропромышленного комплекса и продовольственной политики Запорожской области Екатерина Гетманская.
«Приобретение племенных быков породы красная мясная — это важный шаг для предприятия, который позволит увеличить производство высококачественного мяса. Для Запорожской области это стратегическая задача, потому что большая часть говядины завозится. Мы хотим изменить эту ситуацию», — сообщила Гетманская.
Она рассказала, что в селе Великая Белозерка предприятие «Таврия Агро» активно восстанавливает производственную деятельность и делает ставку на развитие мясного животноводства. На сегодняшний день общее поголовье крупного рогатого скота на предприятии составляет около 750 голов. Приобретение племенных быков мясной породы позволит не только повысить продуктивность, но и заложить основу для создания устойчивой локальной мясной базы. Переход от молочного животноводства к мясному — это шаг, обусловленный как экономическими факторами, так и аграрной политикой региона. В условиях нехватки местной говядины предприятие делает ставку на расширение объемов и качества продукции, востребованной на внутреннем рынке.
«Красная мясная порода — оптимальный выбор для региона: она отлично адаптирована к нашим условиям и показывает высокие показатели выхода мяса. Это даст серьезный импульс для развития не только хозяйства, но и отрасли в целом. Мы рассчитываем, что новая генетика и современные подходы в разведении позволят обеспечить регион качественным мясом и снизить зависимость от поставок извне», — добавила Гетманская.
Красная мясная порода крупного рогатого скота была выведена в СССР и отличается быстрым ростом, хорошей приспособленностью к различным климатическим условиям и высоким качеством мяса. Развитие мясного животноводства в Запорожской области входит в число приоритетных направлений аграрной политики, утвержденной в рамках региональной программы продовольственной безопасности и устойчивого развития аграрного сектора, реализуемой в соответствии с Указом Президента РФ от 21 января 2020 года № 20 «Об утверждении Основ государственной политики в области сельского хозяйства».