Мелитополь, 21 ноября — ЗАН. 80 процентов меда в России является фальсифицированным продуктом: мед меняют на сахарный сироп или собирают незрелым и перегревают. Об этом сообщили эксперты Роскачества.
«Цель наших исследований состоит прежде всего в том, чтобы на полках магазинов продавался не разведенный сахарными сиропами продукт, а настоящий мед», — отметили эксперты.
Была проверена 21 банка лидирующих брендов медовой продукции, фальсификат обнаружен в 80 процентах меда. Только четыре банки продукта соответствовали стандарту без единого нарушения: «Берестов А. С.», «ВкусВилл», «Алтайская гречиха» и «Медовая долина».
Как рассказали в Роскачестве, остальные бренды смешивали мед с сахарным сиропом, собирали незрелый мед и перегревали его. Кроме того, какие-то производители добавляли канцероген в продукцию — оксиметилфурфурол, 5-гидроксиметилфурфурол. Худшими марками меда признали продукцию, представленную торговыми марками «Медэм», «Моя цена», «Щедрый год» и «Каждый день». По данным аналитиков, производители использовали все способы фальсификации меда в своей продукции.