Рядовки и зонтичные грибы чаще всего встречаются в ДНР, но из-за засухи они могут сменить форму шляпки и быть очень похожими на ядовитые. О том, стоит ли в ДНР выходить на тихую охоту и какие нюансы нужно учитывать в текущих погодных условиях, Донецкому агентству новостей рассказали в филиале Россельхозцентра «Донецкий».
Есть шанс на урожай
На этой неделе Донбасс накрыл циклон, принесший похолодание и небольшие дожди, но уже на следующей неделе вернется жаркая и солнечная погода. А грибы будут? Сергей Трискиба, младший научный сотрудник лаборатории почвенно-экологических исследований Донецкого ботанического сада, отмечает, что в лесах Донбасса сейчас достаточно сухо.
«Как формируется гриб? Первый дождь ему нужен в середине мая. Тогда сформируется мицелия, грибница, которая находится под землей. Потом нужен еще один дождь, благодаря которому мицелия набирает биомассу. Летом во время жары рост гриба приостанавливается. Осенний дождь запускает процесс формирования плодушек — плодовых дел. Второй дождь ускоряет их рост, — рассказал ДАН ученый. — В мае было сухо, но если осенью с перерывами пройдут два хороших дождя, то при сохранении теплой погоды есть шанс на небольшой урожай грибов».
Какие грибы можно встретить
В филиале Россельхозцентра «Донецкий» отметили, что в ДНР в основном встречаются различные зонтичные грибы и рядовки. Что касается белых, маслят, подберезовиков, подосиновиков, полубелых и других подобных грибов, то они растут в хвойных и смешанных лесах, которых в регионе очень мало. Еще после дождей на опушках лесов могут массово начать расти шампиньоны. Есть как съедобные, так и ядовитые виды. Как отличить? Если у шампиньона есть какой-то резкий запах или неестественный цвет, то лучше такой гриб не брать. Еще один признак несъедобного шампиньона — они желтеют после прикосновения к ним.
Сергей Дмитриевич предупреждает, что из-за засухи многие привычные грибы могут изменить форму шляпки. Неопытный грибник может спутать серую рядовку, недоразвитую из-за недостатка влаги, с волоконницей, которая считается ядовитым грибом.
«Волоконница очень похожа на ту же рядовку, но она будет сухая, с каким-то трещинками. Неопытный человек может не разобраться», — говорит специалист.
Прогноз под Новый год
В ноябре–декабре есть шанс собрать грибы, для которых небольшая минусовая температура является стимулом для плодообразования. К ним относится опенок зимний или фламмулина бархатистоножковая, а еще вешенка.