Мелитополь, 16 октября — ЗАН. Библиотеки Запорожской области подготовили экспозиции к отмечаемому сегодня Всемирному дню хлеба. Об этом сообщили в региональном министерстве культуры.
«Библиотеки приглашают узнать больше о хлебе — одном из самых популярных продуктов в мире», — сказали в министерстве.
В качестве примера привели Розовскую центральную библиотеку, сотрудники которой оформили книжную выставку «Хлеб — всему голова». Выставка расскажет посетителям обо всех этапах приготовления хлеба — от зерна до каравая.
«Можно узнать многое о хлебобулочных изделиях, о секретах кулинарной выпечки», — пояснили в министерстве.
А еще каждый, кто ознакомится с экспозицией, обязательно оценит труд людей многих профессий, благодаря которому хлеб появляется на столе.
«Хлеб у всех народов — это символ благополучия и достатка, хлеб на столе – это богатство в доме», — напоминают в министерстве.
Всемирный день хлеба был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Инициаторы праздника мотивировали необходимость такой даты в календаре тем, что история хлеба насчитывает несколько тысячелетий. Первые хлебные изделия возникли около 8 тысяч лет тому назад - лепешки из крупы и воды выпекались на раскаленных камнях. Первый дрожжевой хлеб научились делать в Египте. Уже тогда хлеб считался кормильцем и ассоциировался с солнцем и даже обозначался с ним одним символом — кругом с точкой в центре.