Умеренное потребление кофе может быть безопасным для здоровья при соблюдении определенных правил. Об этом рассказала диетолог, нутрициолог Софья Кованова в интервью aif.ru.
«В доказательной медицине нет ничего предосудительного, если вы выпьете 2-3 чашки кофе в день, главное, соблюдайте перерывы. Поскольку кофе выводится не 20 минут, как полагают некоторые, а в течение 4-5 часов воздействует на клетки, а в некоторых научных статьях указано, что концентрация в крови до 6 часов, не стоит цедить его весь день. Будет больше суеты и тревожности, нежели продуктивной работы», — сказала Кованова.
Специалист подчеркнула, что кофе может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, усиливая или ослабляя их действие. Перед употреблением напитка во время медикаментозного лечения необходимо проконсультироваться с врачом. Диетолог также рекомендует делать перерывы между чашками кофе не менее 4-6 часов для полного выведения кофеина из организма и избегания негативных последствий в виде повышенной тревожности и снижения продуктивности.