Дачники в последний месяц лета стараются подкормить растения, чтобы повысить урожай. Однако такие попытки улучшить качество овощей и фруктов не всегда заканчиваются благополучно — неправильное внесение удобрений может быть опасно не только для самих растений, но и для человека. Об этом aif.ru предупредила биотехнолог, старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева.
По ее словам, особенно осторожными стоит быть с популярными удобрениями, которые считаются «натуральными» или «проверенными временем». Свежий навоз может нанести больше вреда, чем пользы. Он может содержать патогенные бактерии, яйца гельминтов, а также семена сорных растений. Кроме того, высокая концентрация аммиака часто вызывает ожоги корней.
Некоторые удобрения могут приносить вред через загрязненные источники. Например, древесная зола, если получена от деревьев, выросших рядом с дорогой, способна содержать тяжелые металлы. Они попадают в почву, а затем — в плоды. Аналогичные риски есть и с фосфорными удобрениями: в них может присутствовать кадмий — токсичный металл, который негативно влияет на здоровье человека. Также не стоит бездумно применять органику: вместе с ней в грядки попадают споры грибов, личинки вредителей и сорные семена.
«Избыток азотных минеральных удобрений в почве замедляет созревание плодов, а также приводит к накоплению нитратов в них. А использование концентрированных минеральных удобрений без предварительного разведения может приводить к пересушиванию корней растений», — подчеркнула Золотарева.
Кроме того, специалист предостерегает от использования несертифицированных продуктов на основе донного ила. В таких смесях может содержаться все — от пестицидов до тяжелых металлов, накопленных в сточных водах.
На вопрос о том, могут ли опасные удобрения с соседнего участка попасть на свои грядки, Мария Золотарева отвечает, что это маловероятно.
«В теории, удобрения с соседнего участка при внесении в чрезмерно большом количестве могут мигрировать на другие участки вместе с грунтовыми водами. Однако это большая редкость для частных хозяйств с достаточно ограниченными площадями внесения препаратов», — заключила она.