Врач-гастроэнтеролог Ольга Сухарева объяснила, кому стоит ограничить употребление сухофруктов. Специалист отметила, что, несмотря на сохранение витаминов и клетчатки, этот продукт содержит высокую концентрацию сахара и фруктозы.
«Это может быть не очень хорошо для пациентов с жировым гепатозом или повышенными триглицеридами. Кроме того, у людей с СРК и другими формами гиперчувствительности кишечника большая порция сухофруктов способна вызвать вздутие, урчание, метеоризм или послабление стула из-за большого количества сорбитола и фруктозы», — рассказала эксперт редакции aif.ru.
По словам врача, сухофрукты остаются полезным продуктом и могут быть здоровым перекусом, так как не относятся к категории ультрапереработанных сладостей, таких как конфеты. Однако из-за удаления воды они становятся более концентрированными по содержанию сахара.
Ранее диетолог Дарья Русакова отметила, что инжир действует на организм мягче, чем курага, чернослив или финики, и содержит больше полезных веществ.