Мелитополь, 4 мая – ЗАН. Более 30 тысяч куличей к празднику Светлой Пасхи направил в Мариуполь Бердянский хлебокомбинат. Об этом журналистам сообщила руководитель предприятия Наталья Марчук.
«На сегодня более 30 тыс. куличей мы направили в Мариуполь и близлежащие населенные пункты. Впервые в этом году мы открыли новый маршрут, возим куличи в Урзуф и Ялту, которые находятся на Азовском побережье», – сказала она.
Она добавила, что хлебокомбинат поставляет куличи в 350 торговых точек в Мариуполе.
По ее словам, сырье для выпечки проходит контроль качества, и, в отличие от мелких пекарен, на Бердянском хлебозаводе есть все условия для соблюдения технологии. «У нас позволяют это делать площадки для отстаивания, остывания, чтобы тесто кислородом напиталось, чтобы правильно тесто выбродило. И до момента посыпания, украшения пасты куличей проходит порядка 6-7 часов», – подчеркнула руководитель хлебзавода.